辛集鸭梨的基本介绍辛集鸭梨是河北石家庄辛集市的特产。辛集鸭梨种植历史悠久，享有“甘若蜜、脆若凌”之美誉，果面洁白、干净、品相好。比较有名的是“天华牌”鸭梨。内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中堪称佼佼者，含糖量高达12%...

辛集鸭梨的基本介绍

辛集鸭梨是河北石家庄辛集市的特产。辛集鸭梨种植历史悠久，享有“甘若蜜、脆若凌”之美誉，果面洁白、干净、品相好。比较有名的是“天华牌”鸭梨。

内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中堪称佼佼者，含糖量高达12%以上，可贮藏保鲜5-6个月。具备清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之效果。

辛集地处滹河故道，土白水软，气温适合，有得天独厚的条件。辛集鸭梨已有2000年的栽培历史，属古优品种；秦汉年代已成园林，形成产品，行销外埠，果农赖以为生。2005年底梨树面积达25万亩，其中鸭梨10万亩，是全国著名的梨树规模较大、管理水平较高的梨果主产区。

辛集鸭梨不止是历代人民习惯食用的新鲜水果，以其色、香、味、形惹人喜欢，而且具备肯定的营养成分和医用价值。它含果糖、葡萄糖、苹果酸等多种有机酸和蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等多种维生素。

鸭梨现在是辛集市水果出口的主要商品，以其优质、价格低廉在国际市场上具备较强的竞争优势，并已逐步创出国际品牌，每年平均出口2.5-3万吨。